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VARIEDAD:100% Verdejo. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rueda. FERMENTACIÓN: Fermentación de 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC). CRIANZA: Crianza de 3 meses sobre lías. GRADO ALCOHÓLICO: 12,5% VOL. CARACTERÍSTICAS: Suelos pobres de la Finca de Las Marcas, con textura arenosa en superficie que garantiza una buena maduración, con fondo más compacto que garantiza el vigor y la frescura. NOTAS DE CATA: Un monovarietal que denota el potencial del verdejo de Castilla. Posee un tono amarillo pajizo pálido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante. Sus aromas son intensos y limpios; afrutados de la gama tropical en armonía con florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados. La boca tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol, final de elegante sensación frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor final y largo postgusto.
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