VARIEDADES: 80% HONDARRIBI ZURI. 20% CHARDONNAY.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: GetariakoTxakolina.
Tª DE FERMENTACIÓN: 12-14ºC.
ALCOHOL: 11,5 %vol.
TEMPERATURA DE CATA: 12ºC.
TEMPERATURA DE SERVICIO: de 7ºC a 9ºC
ANÁLISIS SENSORIAL:
COLOR: Amarillo claro con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
AROMA: Destaca por su especial intensidad y elegancia. Aromas frutas blancas y
cítricos, con pequeñas notas herbáceas minerales y salinas.
PALADAR: Es fresco, con una aguja fina largo y sedoso, con un final untuoso. Un
producto de carácter atlántico.
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